Κλίμακα Κατανάλωσης Υπερβολικών Ποσοτήτων Τροφής [BES 16]

Περιγραφή της Κλίμακας

Η Κλίμακα Υπερφαγίας (Binge Eating Scale – BES) αναπτύχθηκε αρχικά από τους Gormally et al. (1982) με σκοπό την αξιολόγηση των συναισθηματικών, γνωστικών και συμπεριφορικών εκδηλώσεων προβλημάτων υπερφαγίας σε παχύσαρκα άτομα. Η κλίμακα αυτή έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για τη μέτρηση της σοβαρότητας της υπερφαγίας, ως εργαλείο διαλογής και για την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας θεραπευτικών παρεμβάσεων. Αξιολογεί 16 διαφορετικές πτυχές της υπερφαγίας, καλύπτοντας συμπεριφορικά και συναισθηματικά χαρακτηριστικά που σχετίζονται με επεισόδια υπερφαγίας.

Σκοπός

Ο κύριος στόχος της BES είναι η αξιολόγηση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων υπερφαγίας. Χρησιμοποιείται τόσο για κλινική αξιολόγηση όσο και για ερευνητικούς σκοπούς. Η κλίμακα στοχεύει στον εντοπισμό της παρουσίας και της έντασης επεισοδίων υπερφαγίας μέσω αξιολόγησης συμπεριφορών όπως η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τροφής, η απώλεια ελέγχου κατά τη διάρκεια του φαγητού και τα συναισθήματα ενοχής που ακολουθούν.

Ανάλυση Δεδομένων και Χρήση

Αξιοπιστία: Η ανάλυση δεδομένων της BES έδειξε τιμή άλφα του Cronbach ίση με .88, γεγονός που υποδηλώνει καλή εσωτερική συνέπεια. Όλα τα ερωτήματα παρουσίασαν μέτριες έως υψηλές συσχετίσεις ερωτήματος-συνολικού σκορ (άνω του .42, εκτός από το ερώτημα 13 που είχε .27), υποδεικνύοντας την ποιότητα και καταλληλότητα των ερωτήσεων. Η αφαίρεση οποιουδήποτε ερωτήματος δεν αυξάνει την εσωτερική συνέπεια της κλίμακας.
Χρονική Σταθερότητα: Η BES εμφάνισε υψηλή θετική συσχέτιση μεταξύ της πρώτης και δεύτερης χορήγησης (r = .84). Τα αποτελέσματα από t-tests για εξαρτημένα δείγματα έδειξαν ότι δεν υπήρχαν στατιστικά σημαντικές διαφορές μεταξύ της πρώτης (Μ = 6.43· ΤΑ = 6.54) και της δεύτερης (Μ = 6.47· ΤΑ = 6.88) αξιολόγησης (t(29) = .05, p = .962).
Συγκλίνουσα Εγκυρότητα: Η BES έδειξε υψηλή ευαισθησία (81,8%) και ειδικότητα (97,8%) στην ανίχνευση κλινικά σημαντικών περιπτώσεων υπερφαγίας. Η περιοχή κάτω από την καμπύλη ROC (AUC) ήταν .90, επιβεβαιώνοντας την εξαιρετική ακρίβεια της κλίμακας στον εντοπισμό τέτοιων περιπτώσεων.

Διακρίβωση

Η BES βαθμολογείται σε εύρος από 0 έως 46, με υψηλότερες βαθμολογίες να υποδηλώνουν σοβαρότερα συμπτώματα υπερφαγίας. Τα αποτελέσματα της κλίμακας μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε τρεις ομάδες σοβαρότητας βάσει καθορισμένων ορίων:
Καμία ή ελάχιστη υπερφαγία: σκορ ≤ 17
Μέτρια υπερφαγία: σκορ 18–26
Σοβαρή υπερφαγία: σκορ ≥ 27

Βιβλιογραφία

Gormally, J., Black, S., Daston, S., & Rardin, D. (1982). «Αξιολόγηση της σοβαρότητας της υπερφαγίας σε παχύσαρκα άτομα». Addictive Behaviors, 7(1), 47–55.
Dezhkam, M., Moloodi, R., Mootabi, F., & Omidvar, N. (2009). Τυποποίηση της Κλίμακας Υπερφαγίας στον παχύσαρκο πληθυσμό του Ιράν. Iranian Journal of Psychiatry, 4, 143–146.