Κλίμακα Αυτο-Αποτελεσματικότητας στη Διατροφή [DIET-SE-3]

Περιγραφή

Η Κλίμακα Αυτο-Αποτελεσματικότητας στη Διατροφή (Diet Self-Efficacy Scale – DIET-SE) αποτελεί εργαλείο αυτοαναφοράς που αξιολογεί τον βαθμό στον οποίο ένα άτομο αισθάνεται ικανό να διατηρεί τον έλεγχο των διατροφικών του επιλογών σε διαφορετικές και απαιτητικές καταστάσεις.

Η κλίμακα εστιάζει στην εμπιστοσύνη του ατόμου ότι μπορεί να ακολουθήσει τις διατροφικές του προθέσεις ακόμη και όταν αντιμετωπίζει πειρασμούς, κοινωνικές περιστάσεις ή συναισθηματικά φορτισμένες συνθήκες.

Σκοπός

Βασικός στόχος της DIET-SE είναι η μέτρηση της διατροφικής αυτο-αποτελεσματικότητας, δηλαδή της πεποίθησης του ατόμου ότι μπορεί να διατηρήσει τις επιθυμητές διατροφικές του επιλογές ακόμη και όταν οι συνθήκες δυσκολεύουν τον αυτοέλεγχο.

Η αξιολόγηση αυτή μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό καταστάσεων στις οποίες το άτομο αισθάνεται περισσότερο ή λιγότερο ικανό να διαχειριστεί τη διατροφική του συμπεριφορά.

Βαθμολόγηση

Σύμφωνα με το παρεχόμενο υλικό, οι συμμετέχοντες απαντούν χρησιμοποιώντας πενταβάθμια κλίμακα Likert, από:

1 = Καθόλου σίγουρος
έως
5 = Απόλυτα σίγουρος.

Υψηλότερες βαθμολογίες υποδηλώνουν μεγαλύτερη αυτο-αποτελεσματικότητα στη διατροφή, δηλαδή ισχυρότερη πεποίθηση ότι το άτομο μπορεί να τηρήσει τις διατροφικές του επιλογές ακόμη και όταν αντιμετωπίζει πειρασμούς ή δυσκολίες.

Ανάλυση και Χρήση Δεδομένων

Η ανάλυση βασίζεται στις απαντήσεις των συμμετεχόντων σε διαφορετικά σενάρια που σχετίζονται με τη διατροφική συμπεριφορά και τον αυτοέλεγχο.

Τα αποτελέσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για:

• την αξιολόγηση της ικανότητας διατήρησης υγιεινών διατροφικών συνηθειών,
• τον εντοπισμό καταστάσεων στις οποίες το άτομο χρειάζεται περισσότερη υποστήριξη,
• τον σχεδιασμό παρεμβάσεων για την ενίσχυση της διατροφικής αυτο-αποτελεσματικότητας,
• την παρακολούθηση της προόδου σε προγράμματα διατροφικής παρέμβασης ή απώλειας βάρους.

Εφαρμογές

Η DIET-SE μπορεί να αξιοποιηθεί σε έρευνες διατροφικής συμπεριφοράς, προγράμματα αλλαγής τρόπου ζωής και παρεμβάσεις διαχείρισης βάρους.

Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τη διερεύνηση του κατά πόσο η πεποίθηση του ατόμου στις δικές του ικανότητες σχετίζεται με τη διατήρηση επιθυμητών διατροφικών συμπεριφορών και την ανταπόκριση σε παρεμβάσεις.

Βιβλιογραφία

Stich, C., Knauper, B., & Wansink, B. (2005). The Diet Self-Efficacy Scale: Validation and application in behavioral weight-loss interventions. Journal of Nutrition Education and Behavior, 37(2), 77–85.

Bandura, A. (1997). Self-Efficacy: The Exercise of Control. New York: Freeman.

Schwarzer, R., & Renner, B. (2000). Health-specific self-efficacy scales. Health Psychology, 19(5), 487–495.