Αντισταθμιστικές Διατροφικές Συμπεριφορές που Σχετίζονται με την Κατανάλωση Αλκοόλ [CEBRAC-21]

Περιγραφή

Η Κλίμακα Αντισταθμιστικής Διατροφικής Συμπεριφοράς Σχετιζόμενης με την Κατανάλωση Αλκοόλ (Compensatory Eating Behavior Related to Alcohol Consumption Scale – CEBRAC-21) είναι ένα εργαλείο σχεδιασμένο για την αξιολόγηση διατροφικών συμπεριφορών που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ. Περιλαμβάνει 21 ερωτήματα που αξιολογούν τις στρατηγικές και τις προτιμήσεις των ατόμων όσον αφορά την πρόσληψη τροφής μετά την κατανάλωση αλκοόλ, όπως η αυξημένη κατανάλωση φαγητού ή η προτίμηση για συγκεκριμένα είδη τροφίμων.
Η κλίμακα εξετάζει:
Πόσο συχνά καταναλώνετε τροφή μετά την κατανάλωση αλκοόλ.
Τα είδη τροφίμων που προτιμάτε όταν έχετε καταναλώσει αλκοόλ.
Αν η κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής.
Τυχόν αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες λόγω της κατανάλωσης αλκοόλ.
Την επιθυμία για περισσότερη τροφή μετά την κατανάλωση αλκοόλ.

Ανάλυση Δεδομένων και Χρήση

Η ανάλυση δεδομένων από την CEBRAC-21 περιλαμβάνει ποσοτικές τεχνικές για την αξιολόγηση διατροφικών συμπεριφορών σχετιζόμενων με την κατανάλωση αλκοόλ. Η διαδικασία ανάλυσης περιλαμβάνει:
Περιγραφική Στατιστική:
Μέσοι Όροι και Τυπικές Αποκλίσεις: Υπολογισμός μέσων όρων και τυπικών αποκλίσεων για κάθε στοιχείο ή για το συνολικό σκορ της κλίμακας.
Αξιοπιστία:
Εκτίμηση Εσωτερικής Συνέπειας: Υπολογισμός της αξιοπιστίας της κλίμακας με τη χρήση του Cronbach’s alpha για τη διασφάλιση της συνέπειας των αποτελεσμάτων.
Συσχετίσεις:
Συσχετίσεις Μεταξύ Στοιχείων: Εξέταση των συσχετίσεων μεταξύ των απαντήσεων στα διαφορετικά στοιχεία για την κατανόηση της σχέσης μεταξύ διατροφικής συμπεριφοράς και κατανάλωσης αλκοόλ.
Ανάλυση Παραγόντων:
Αναγνώριση Κύριων Παραγόντων: Χρήση ανάλυσης παραγόντων για την ταυτοποίηση υποκείμενων παραγόντων που επηρεάζουν την αντισταθμιστική διατροφική συμπεριφορά σε σχέση με την κατανάλωση αλκοόλ, εφόσον κριθεί αναγκαίο.

Σκοπός

Ο κύριος στόχος της CEBRAC-21 είναι να παρέχει ένα αξιόπιστο εργαλείο για την αξιολόγηση διατροφικών συμπεριφορών που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ. Χρησιμοποιείται για:
Ερευνητικούς Σκοπούς: Μελέτη των σχέσεων μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και των διατροφικών συμπεριφορών, καθώς και των επιπτώσεών τους στην υγεία και ευεξία.
Κλινική Αξιολόγηση: Εκτίμηση των διατροφικών συμπεριφορών και σχεδιασμός παρεμβάσεων για την υποστήριξη ατόμων με προβλήματα που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ.
Πολιτική και Στρατηγική: Ανάπτυξη στρατηγικών και πολιτικών για την αντιμετώπιση προβλημάτων που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ και τις διατροφικές συμπεριφορές.

Διακρίβωση

Η διακρίβωση της CEBRAC-21 περιλαμβάνει ανάλυση δεδομένων από την κλίμακα:
Αξιολόγηση Εσωτερικής Συνέπειας: Υπολογισμός της αξιοπιστίας του εργαλείου με τη χρήση του Cronbach’s alpha για τη διασφάλιση της συνέπειας των απαντήσεων.
Συγκριτική Ανάλυση: Σύγκριση των αποτελεσμάτων με δεδομένα από άλλες σχετικές μελέτες για την επιβεβαίωση της εγκυρότητας και της αξιοπιστίας του εργαλείου.

Βιβλιογραφία

Burnam, M. A., Hough, R. L., Telles, C. A., & Escobar, J. I. (1987). Μέτρηση της αφομοίωσης σε κοινοτικό πληθυσμό Μεξικανο-Αμερικανών. Hispanic Journal of Behavioral Sciences, 9, 105–130.
Clark, L. (2002). Εμπειρίες μητέρων με καταγωγή από το Μεξικό σχετικά με τη χρήση υπηρεσιών υγειονομικής φροντίδας παιδιών. Western Journal of Nursing Research, 24, 159–179.
Davis, L. E., & Engel, R. J. (2011). Μέτρηση Φυλής και Εθνότητας. Νέα Υόρκη, NY: Springer.
Phinney, J. (1992). Το Πολυομαδικό Μέτρο Εθνοτικής Ταυτότητας: Μια νέα κλίμακα για χρήση με εφήβους και νέους ενήλικες από διαφορετικές ομάδες. Journal of Adolescent Research, 7, 156-176.