Ερωτηματολόγιο Στάσεων Δασκάλων για τη Διατροφική Αγωγή στο Δημοτικό Σχολείο [TATNEPS-40]

Περιγραφή

Το Ερωτηματολόγιο Στάσεων Δασκάλων για τη Διατροφική Αγωγή στο Δημοτικό Σχολείο [TATNEPS-40] αποτελεί εργαλείο διερεύνησης των στάσεων, αντιλήψεων και πρακτικών των εκπαιδευτικών σχετικά με τη διατροφική αγωγή στο δημοτικό σχολείο. Παράλληλα, εξετάζει τις γνώσεις και τις συνήθειες των δασκάλων γύρω από θέματα διατροφής, με στόχο την πληρέστερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο αντιλαμβάνονται τον ρόλο της διατροφικής εκπαίδευσης στο σχολικό περιβάλλον.

Σκοπός

Βασικός στόχος του ερωτηματολογίου είναι η καταγραφή των απόψεων, των πρακτικών και των αντιλήψεων των δασκάλων σχετικά με τη σημασία της διατροφικής αγωγής. Επιπλέον, το εργαλείο αποσκοπεί στη διερεύνηση των διατροφικών γνώσεων και συνηθειών των εκπαιδευτικών.

Η αξιολόγηση αυτή μπορεί να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες για τον σχεδιασμό εκπαιδευτικών παρεμβάσεων και προγραμμάτων προαγωγής της υγιεινής διατροφής στο σχολείο.

Δείγμα

Στην έρευνα συμμετείχαν 200 δάσκαλοι, εκ των οποίων 56 ήταν άνδρες και 144 γυναίκες. Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από όλες τις τάξεις του δημοτικού σχολείου και από συνολικά 23 σχολεία της Αθήνας και του Πειραιά, εκ των οποίων 15 ήταν δημόσια και 8 ιδιωτικά.

Βαθμολόγηση

Οι απαντήσεις αξιολογήθηκαν με βάση επτά διαστάσεις, οι οποίες περιγράφονται στο αρχικό υλικό ως κλίμακες σημειολογικής διαφοροποίησης. Για την αξιολόγηση χρησιμοποιούνται γενικές κατηγορίες τύπου Likert, μέσω των οποίων οι συμμετέχοντες επιλέγουν την απάντηση που αντανακλά καλύτερα την άποψή τους.

Το διαθέσιμο αρχείο δεν παρέχει αναλυτικά το ακριβές εύρος βαθμολογίας ή τον τρόπο υπολογισμού συνολικού σκορ.

Αξιοπιστία και Εγκυρότητα

Σύμφωνα με το παρεχόμενο υλικό, η αξιοπιστία του ερωτηματολογίου εξετάστηκε με διαφορετικές μεθόδους, με στόχο να διασφαλιστεί η συνέπεια των απαντήσεων των εκπαιδευτικών. Το εργαλείο χαρακτηρίζεται ως αξιόπιστο και έγκυρο για τη μέτρηση των στάσεων και αντιλήψεων των δασκάλων σχετικά με τη διατροφική αγωγή στο δημοτικό σχολείο.

Δεν αναφέρονται στο συγκεκριμένο αρχείο αναλυτικές αριθμητικές τιμές δεικτών αξιοπιστίας ή εγκυρότητας.

Ανάλυση και Χρήση Δεδομένων

Τα αποτελέσματα των στατιστικών αναλύσεων έδειξαν ότι οι δάσκαλοι θεωρούν σημαντική τη διατροφική αγωγή στα σχολεία.

Το εργαλείο μπορεί να αξιοποιηθεί σε εκπαιδευτική έρευνα, σχολικά προγράμματα αγωγής υγείας και μελέτες διατροφικής εκπαίδευσης, καθώς μπορεί να συμβάλει στην κατανόηση των στάσεων των εκπαιδευτικών και στον σχεδιασμό παρεμβάσεων που υποστηρίζουν την ενσωμάτωση της διατροφικής αγωγής στο σχολικό πρόγραμμα.

Βιβλιογραφία

Allport, G. (1935). Attitudes. In C. M. Murchison (Ed.), Handbook of Social Psychology. Worcester, MA: Clark University Press.

Auld, G. W., Romaniello, C., Heimendinger, J., Hambidge, C., & Hambidge, M. (1999). Outcomes from a school-based nutrition education programme alternating special resource teachers and classroom teachers. Journal of School Health, 69(10), 403–408.

Britten, P., & Lai, M. K. (1998). Structural analysis of the relationships among elementary teachers’ training, self-efficacy and time spent teaching nutrition. Journal of Nutrition Education, 30, 218–224.

Cox, K., Sneed, K., & Banz, W. (1998). Evaluating the nutrition component of the Michigan model. Journal of the American Dietetic Association, 99(9), A47.

Λουμάκου, Μ., Ζαφραΐδου, Ε., Κορδούτης, Π., & Μπαρμπαποστόλου, Δ. (2006). Οι στάσεις των δασκάλων για τη διατροφική αγωγή στο δημοτικό σχολείο. Μέντωρ, 9, 43–59.

Oppenheim, A. N. (1973). Questionnaire Design and Attitude Measurement. London: Heinemann.

Passmore, S. (1996). Nutrition education in schools—educating the children. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 9, 357–362.

Stang, J., Story, M., & Kalina, B. (1998). Nutrition education in Minnesota public schools: Perceptions and practices of teachers. Journal of Nutrition Education, 30(6), 396–404.